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Compuestos Naturales Como Mediadores de Las Lacasas Fúngicas by Cañas Ana I. and Camarero Fernández Susana (2012, Trade Paperback)

Las lacasas producidas en la naturaleza por los hongos de podredumbre de la madera, son potentes herramientas biotecnologicas en procesos de biocatalisis industrial y medioambiental. La lacasas son oxidasas multicobre que catalizan la reduccion del oxigeno a agua a traves de la oxidacion de fenoles substituidos, entre otros compuestos. Su elevada promiscuidad catalitica y bajos requerimientos confieren a estas enzimas una notable aplicabilidad biotecnologica solo limitada por su potencial redox (E CuT1 +0,8 V). La presencia de ciertos compuestos que actuan como mediadores redox expande notablemente su actividad catalitica, permitiendo la degradacion oxidativa de contaminantes aromaticos recalcitrantes. Sin embargo, el elevado coste de los mediadores sinteticos limita su implementacion industrial, haciendo necesaria la busqueda de mediadores alternativos. En este estudio se describe la capacidad de ciertos compuestos fenolicos derivados de la lignina como mediadores redox de lacasa. La eficacia de estos nuevos mediadores naturales, que pueden ser obtenidos de materiales lignocelulosicos a bajos costes, se demuestra en ensayos de degradacion de tintes industriales y PAHs."

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