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Sous Vide : O Segredo Da Culinária de Precisão by Felipe Moreira (2023, Trade Paperback)

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Brand New

Este livro é o seu guia essencial para dominar a arte da cocção sous vide e elevar suas habilidades culinárias a um novo patamar. "Sous Vide: O Segredo da Culinária de Precisão" não é apenas um livro de receitas - é uma exploração das possibilidades que esta técnica oferece.

About this product

Product Identifiers

PublisherAscobie LTD.

ISBN-101835597351

ISBN-139781835597354

eBay Product ID (ePID)4075651426

Product Key Features

Book TitleSous Vide : O Segredo Da Culinária De Precisão

Number of Pages222 Pages

LanguagePortuguese

Publication Year2023

TopicHealth & Healing / Low Cholesterol, Health & Healing / Weight Control, Health & Healing / Low Fat

GenreCooking

AuthorFelipe Moreira

FormatTrade Paperback

Dimensions

Item Height0.5 in

Item Weight10.8 Oz

Item Length9 in

Item Width6 in

Additional Product Features

Intended AudienceTrade

SynopsisDescubra o segredo por trás da culinária de precisão com o livro "Sous Vide", escrito por Felipe Moreira. Este livro é o seu guia essencial para dominar a arte da cocção sous vide e elevar suas habilidades culinárias a um novo patamar. Felipe Moreira, um experiente cozinheiro e entusiasta da culinária sous vide, compartilha com você receitas e técnicas que transformarão a maneira como você cozinha. A cocção sous vide permite que você cozinhe os alimentos de maneira precisa, mantendo os sabores e texturas intactos. "Sous Vide: O Segredo da Culinária de Precisão" não é apenas um livro de receitas - é uma exploração das possibilidades que esta técnica oferece. Você aprenderá como ajustar a temperatura e o tempo de cocção para criar pratos que impressionarão até os paladares mais exigentes. Seja você um cozinheiro experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a culinária sous vide, este livro o inspirará a experimentar e a criar pratos incrivelmente deliciosos. Com "Sous Vide", você descobrirá a emoção de cozinhar como um verdadeiro chef, obtendo resultados perfeitos a cada vez.