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Marmeladen, Konfitüren & Gelees von Georg Innerhofer (2011, Gebundene Ausgabe)

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Produktinformation

Fruchtig, süß, verführerisch Weit mehr als eine bloße Rezeptsammlung bietet dieses Praxisbuch alle nötigen Anleitungen, um die verschiedensten Arten von Marmeladen und Konfitüren, Fruchtkäsen und Fruchtpasten, Chutneys sowie Gelees aus Fruchtsäften herzustellen: mit Agar-Agar, mit Apfelpektin, mit verschiedenen Arten von Gelierzucker oder auch zuckerfrei. Mit diesen Angaben ist es ein Leichtes, dem eigenen Erfindungsreichtum bezüglich Fruchtmischungen sowie Alkohol- und Gewürzzugaben freien Lauf zu lassen. Rund 70 Rezepte liefern dazu auch nicht alltägliche Anregungen: Konfitüren aus Obstmischungen wie Rhabarber-Bananen, Brombeer-Birnen, Johannisbeer-Zimt oder Kürbis-Apfel, Hagebuttenkonfitüre mit Whisky und Marillenkonfitüre mit Amaretto, original Powidl (böhmisches Pflaumenmus) und Variationen zur Roten Grütze, Apfel-Minz-Gelee und Kirschengelee mit Honig, Orangen-Karotten-Marmelade und viele andere mehr ...

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3702013334
ISBN-13
9783702013332
eBay Product ID (ePID)
162646433

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Deutsch
Verlag
Stocker, L, Stocker Leopold Verlag
Zeitschriftentitel
Marmeladen, Konfitüren & Gelees

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Length
22cm
Anzahl der Seiten
176 Seiten
Item Height
1cm
Item Width
17cm
Autor
Georg Innerhofer
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2011
Item Weight
536g

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