Jean-Luc Bannalec Bretonisches Kochbuch

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Item specifics

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Autor
Jean-Luc Bannalec
Seiten
320
Gewicht
1228
Einband
Buch
Format
269x187x32 mm
Marke
Kiepenheuer & Witsch Gmbh
Fachbereich
Hardcover/Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen
Publikationstitel
Bretonisches Kochbuch
Erscheinungsjahr
Nov 2016
Produktart
Bücher
Buchtitel
Bretonisches Kochbuch
Film-/Fernseh-Titel
Keine Angabe
Publikationsname
Bretonisches Kochbuch
Musiktitel
Keine Angabe
Interpret
Keine Angabe
EAN
9783462047929
Category

About this product

Produktinformation

Ein Kochbuch voller Atmosphäre: mit allen Lieblingsgerichten von Kommissar Dupin - und vielem mehr! Kommissar Dupin liebt die grandiose Vielfalt der bretonischen Küche. Das Amiral in Concarneau ist sein Stammrestaurant - schon Georges Simenon wählte es als Schauplatz in einem seiner Maigret-Romane. Hier beginnt und beendet der Kommissar für gewöhnlich seine Tage. Jean-Luc Bannalec stellt zusammen mit seinen Freunden Catherine und Arnaud Lebossé, den Inhabern des Amiral, Kommissar Dupins Lieblingsgerichte vor. Bodenständig und raffiniert ist sie, die bretonische Küche, mit ihren deftigen und überraschend gewürzten Fleisch- und Fischgerichten, ihrem aromatischen Gemüse wie den berühmten Artischocken und den hervorragenden Meeresfrüchten. Zu Kommissar Dupins Lieblingsessen gehören - neben dem vorzüglichen Entrecôte - bretonische Klassiker wie marinierte Schulter vom Salzwiesenlamm, der Fischtopf Cotriade und das Fleischgericht Kig ha farz sowie Spezialitäten des Amiral. Bei den Desserts dürfen natürlich Far breton und Baba au Café Lambig nicht fehlen. Den beliebten Crêpes ist gar ein eigenes Kapitel gewidmet, und um weitere kulinarische Besonderheiten wie das Salz der Guérande, die Austernzucht oder die Pêche-à-pied geht es natürlich auch. Ein hochwertig ausgestattetes Kochbuch mit vielen Fotos - holen Sie sich die Bretagne nach Hause!

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3462047922
ISBN-13
9783462047929
eBay Product ID (ePID)
223357896

Produkt Hauptmerkmale

Verlag
Kiepenheuer & Witsch, Kiepenheuer & Witsch Gmbh
Ausgabejahr
2016
Zeitschriftentitel
Bretonisches Kochbuch
Sprache
Deutsch

Zusätzliche Produkteigenschaften

Anzahl der Seiten
318 Seiten
Format
Gebundene Ausgabe
Hörbuch
No
Inhaltsbeschreibung
Großformat, Leinen, mit Lesebändchen
Item Height
3cm
Autor
Jean-Luc Bannalec
Item Length
26cm
Item Weight
1kg
Item Width
18cm

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Seller business information

VAT number: DE 296277934
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bochumer-buchshop

99.8% positive feedback•293K items sold

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  • by hardingmike
    May 20, 2024

    Alles gute, danke.

    Alles gute, danke.

    Verified purchase: YesCondition: Pre-OwnedSold by: lumpi-vicky

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