La quinua es un cultivo propio de los departamentos de La Paz, Oruro y Potosí que en la actualidad se ha constituido en un importante alimento que es exportado hacia los países del hemisferio norte. Su producción y exportación significan ingresos económicos para los campesinos que la producen y que les permite mejorar sus condiciones de vida. Se constituye en un importante alimento de mejores valores nutricionales en relación a otros cereales tradicionales. Por ello se constituye en un importante alimento tanto para los productores como para los consumidores de los países que lo importan.
Product Identifiers
Publisher
Editorial Academica Espanola
ISBN-10
3848471671
ISBN-13
9783848471676
eBay Product ID (ePID)
128331449
Product Key Features
Book Title
Quinua EN Bolivi : Alimento Presente Y Futuro Para El Mundo