Dans le but d'etudier les etapes precoces de l'infection chez les porcs par Yersinia enterocolitica, quarante deux porcelets de cinq semaines ont ete icules avec Y. enterocolitica 0:3.Des groupes de cinq animaux (et un controle negatif) ont ete euthanasies 30 minutes, 3, 6, 12, 24, 48 et 72 heures suivant l'infection.Les amygdales, euds lymphatiques retropharyngiaux et mesenteriques, oesophage, duodenum, jejunum, ileon (et plaques de Peyer), estomac, foie, rate et feces (provenant du colon) ont ete preleve et analyse pour la presence de Y.enterocolitica.L'infection naturelle a ete examine.Pour confirmer ces resultats, la prise d'un gramme d'echantillon de feces et d'amygdales sur 291 carcasses de porcs, moins de trois heures apres l'abattage, suivi de la culture de ceux-ci pour Y.enterocolitica.Les resultats us indiquent que les amygdales sont les tissus les plus indicatifs d'une infection a Y: enterocoIitica 0:3 chez les porcs et suggerent que ce tissus doit etre enleve lors du processus d'abattage afin de minimser les risques de contamination du produit par ce microorganisme.