Manual Sobre el USO de la Lactoperoxidasa en la Manipulacion y la Conservacion de la Leche by Food and Agriculture Organization of the United Nations (2000, Trade Paperback)
Este manual se ha preparado como documento practico de referencia y capacitacion para el Programa mundial sobre la lactoperoxidasa patrocinado por Suecia. El programa organizado por FAO, la Federacion Internacional de Lecheria, la Organizacion Mundial de la Salud y la Universidad Agricola de Upsala, Suecia, se llevara a cabo en 80 paises de todo el mundo. El programa consiste en demostraciones practicas del sistema de la lactoperoxidasa sobre el terreno en colaboracion con centros de coordinacion nacionales y regionales nombrados previamente e instituciones de investigacion sobre la leche."
Product Identifiers
Publisher
Food & Agriculture Organization of T.H.E. United Nations
ISBN-10
9253042540
ISBN-13
9789253042548
eBay Product ID (ePID)
159858770
Product Key Features
Author
Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publication Name
Manual Sobre El Uso De La Lactoperoxidasa EN La Manipulacion Y La Conservacion De La Leche