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Indicadores de Sustentabilidad para la Agricultura Urbana en Uruguay by Paula Colnago, Cecilia Blixen and Nandí González (2012, Trade Paperback)

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Product Information

El Programa de Producción de Alimentos y Organización Comunitaria (PPAOC) surge en agosto de 2002 como respuesta de la Universidad a una demanda de la comunidad. Ante la agudización de la crisis, muchas familias y grupos, optan por la autoproducción de alimentos como estrategia de resistencia, en búsqueda de seguridad alimentaria. El trabajo conjunto entre universitarios y vecinos resulta en la instalación de huertas urbanas y la conformación de grupos de trabajo conjunto en distintas zonas de Montevideo y la Costa de Oro - Canelones. Un paso posterior lo constituye la organización de estos vecinos, en redes que funcionan en las distintas zonas y que asumen diferentes formas de funcionamiento según el colectivo. A cuatro años de iniciado este proceso, se hace necesaria la generación de conocimientos que contribuyan a la búsqueda de alternativas apropiadas desde el punto de vista social, ambiental y económico para las huertas urbanas. Es por esto que se plantea la necesidad de contar con una evaluación de sustentabilidad, que permita además de la generación de propuestas apropiadas y aportar conocimiento sobre la agricultura urbana en el Uruguay.

Product Identifiers

Publisher
Editorial Academica Espanola
ISBN-10
3846572675
ISBN-13
9783846572672
eBay Product ID (ePID)
126991144

Product Key Features

Book Title
Indicadores De Sustentabilidad Para La Agricultura Urbana EN Uruguay
Author
Cecilia Blixen, Paula Colnago, Nandí González
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Cooking & Food
Publication Year
2012
Genre
Juvenile Nonfiction
Number of Pages
132 Pages

Dimensions

Item Length
9in
Item Height
0.3in
Item Width
6in
Item Weight
7.2 Oz

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